Les médiations

Fabrication huile de noix

Publié par : Juliette Gaëtan (Ecomusée du Creusot-Montceau - Master MEME)

L'écomusée de la Noix est situé sur le Domaine de Vielcroze, qui produit de l'huile de noix à partir de sa propre production de noix, de façon artisanale. Le public peut assister à l'écrasement (broyage) des cerneaux de noix, puis à la cuisson (torréfaction) et au pressage, avec des explications des médiateurices. L'huile chaude peut être dégustée.

Pour en savoir plus :

https://www.domaine-vielcroze.com/

Champs thématiques

Cuisine

Type de médiation

Animation

Types de Public

Tous publics

Situation

Dans les murs

Autres thèmes

Ecomusée

Auto-évaluation

Le schéma ci-contre représente selon dix critères, classés de 1 à 5, une forme d’auto-évaluation par l’institution. Sans aucune hiérarchie d’intérêt entre une médiation et une autre, il s’agit de se donner seulement une représentation en fonction du temps de préparation nécessaire, de l’implication des usagers attendue, du budget à consentir, du nombre de partenaires à mobiliser, des compétences techniques nécessaires, des spécialistes à réunir, du temps de préparation, de la durée de l’action proposée.